[食記]員林-阿發拉仔麵

從小吃到大的-大樓麵
[食記] 員林-阿發拉仔麵




大樓麵
這我想只有我們家這樣叫吧?

因為這間阿發拉仔麵
我從小學一年級就吃到現在了(當兵都退伍半年多了...)

他們一開始就是現在的位置
在大樓的樓梯下
只是位置很狹小

後來又搬到裡面去
就是上面圖中舊阿發拉仔麵招牌那邊 (現在則是裡面揉麵用的?)


到最近幾年才又把前面店面買下
才又搬了出了

這拉仔麵
我吃了快二十冬有

以前在外地念書
每次放假回家

也都懶得選
直接吃這家

很奇怪

就是吃不膩

#價目表 這是新店面後漲價的,我記得以前小碗10元.........XD



#整個用餐環境大概就是這樣



我通常去到那邊都是直接點大碗的麵(+10元)
因為有陣子吃普通的
都會吃不夠
還得拿去再加麵(+10元)
就覺得挺麻煩的

乾脆都改叫大碗了
大碗份量就很多了
#拉仔麵

不過說實在
就這樣吃拉仔麵真的是有點淡就是
所以
你可以自己想加什麼就加什麼
有蒜蓉還有甜辣醬


我是都沒加就是
我喜歡她麵的嚼勁還有一些肉燥湯汁的提味

拉仔麵我在員林(車站到光明街這附近的拉仔麵)
吃到的
就這間麵最有嚼勁，最Q

其他吃到有些都是軟趴趴的
一點都不好吃...

至於其他我沒吃到的地方
就麻煩有人推薦看看囉XD

＃下面是切肉，跟一般麵攤一樣，可以指定部位，除非賣完就是。



接下來是湯
這邊湯都十元
雖然再換過店面改到前面後

有變小碗
旦依舊只賣１０元
還可以加湯
算是可以接受啦

豆腐湯


豬血湯



豆腐湯是比較普通
就很一般的豆腐湯
我平常都是點豬血

但豬血湯很油
所以我才會改吃豆腐湯

對了
這邊豬血很Q又沒有腥味喔
我很愛吃這邊的豬血　XD




至於湯麵
我在這邊吃了快二十年
我還真的沒有吃過湯麵

所以我也不知道好不好吃

還有就是
這邊的麵我覺得如果要外帶
就得當餐就快點吃掉

不然會變很軟
沒有嚼勁

以上

2010.6.5 21:07 Update:

補充一下 PTT網友cloudeda大大講的

這間店不知道是太忙還是怎樣

你如果沒點肉，或是湯

每個服務人員看到你沒湯肉

都會問：阿！你有沒有切肉？　　阿！你要啥湯！？

或許他們是怕漏掉客戶點的東西

又或許是單純一直推銷盧你

不管如何

這點也算是一個該提出來的

有去吃的如果被一直問就跟他們說沒點就好了XD

阿
這間我還真的不知道地址跟電話耶

反正就是員林戲院下
大方書局對面<---------------不知道大方書局有沒有人知道?

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