歡迎來到adai's blog 主要連結、相簿、文章分類……等等相關連結資訊,請捲到網頁最下面(也提供手機版:手機版QDCODE條碼也請捲到最下方)
如果看不到圖,請按F5或是重新整理,網誌照片為了避免電腦一口氣開太多圖導致當機,所以是採用邊捲邊顯示的方式。

[食記] 長野市 らぁめん みそ家 味噌家 味噌拉麵!

らぁめん みそ家 長野
[食記] 長野市 らぁめん みそ家 味噌家 味增拉麵!






在長野

除了蕎麥麵有名外
還有味噌 叫信州味噌

所以我來長野前

就有想說要來吃看看這邊味噌拉麵
即使我平常沒啥吃味噌拉麵XD
Nagano 長野



門口的菜單


Nagano 長野


店內

也是開放式的廚房

Nagano 長野


老樣子我點了味噌叉燒拉麵(肉食族XD)
Nagano 長野

在等麵時

我一直聽到的聲音是炒菜的聲音
原來師傅一直在炒豆芽菜
店內一直都有炒菜聲
讓我一度以為我是在台灣熱炒店而不是拉麵店...(笑)
Nagano 長野



很快的
味噌拉麵就上來~
上面炒過的豆芽菜香氣非常的香
還沒吃就先被這香氣征服了
らぁめん みそ家 長野

叉燒似乎也有炒過的樣子
味道不錯也很嫩
Nagano 長野


麵條是粗麵
很有嚼勁

湯頭的話老實說沒有我想像中的重口味
但每一口的味噌味道還是很明顯
或是這是信州味噌的特色?
Nagano 長野


老實說我不常吃味噌拉麵
之前上一碗味噌拉麵是台式的味噌拉麵
整個很死鹹
加上我自己本身對味噌沒多大的愛
所以我後來追拉麵都是吃豚骨或魚介類居多
這碗是久違的味噌拉麵
如同許多日式拉麵的濃
這碗味噌拉麵也提供了相當濃度的味增湯頭
很不錯~
之前台式味噌拉麵死鹹的印象整個被抹去
下次也可以開始在日本吃味噌拉麵了XD



以上


店家資訊:食べログ
http://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20001391/


延伸閱讀: 


我的26天日本40碗拉麵之旅

http://adai69.blogspot.tw/2014/03/2640.html

我吃過的所有拉麵照片XD




Share/Bookmark

0 意見:

張貼留言



既然來了,就留個言吧!有臉書帳號的直接用上面留就好了~~
沒臉書的帳號請在框框下方[發表意見的身分] 右邊下拉式選單選擇你的留言ID
沒有Google帳號請用 名稱/網址(網址不用填沒關係)
匿名留言請選 匿名

所以如果您的問題比較急著得到回覆
請直接加我臉書或是寄臉書MAIL給我~我回的速度會比較快喔:)
http://www.facebook.com/adai.chang