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[食記]東京龜有,三訪つけ麺 道,沾麵道

龜有 道 (つけ麺道)
[食記]東京龜有,つけ麺 道,沾麵道




這間
在台灣時候

就把他列入必吃清單了

因為可以順便來找阿兩 哈哈

但後來我來東京

這間我吃了三次....= =

為何吃了三次

就讓我慢慢講吧~XD


2014.2.11
第一次到這邊時候

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遇到了他們的鹽味拉麵日
也就是週一週二來這邊都是只有鹽味拉麵
沒有沾麵
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我點的是特製鹽拉麵
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店內吊衣服的地方
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店內的座位非常少
只有八位...XD

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客人的座位高度挺高的
可以很直接的看到師傅在料理拉麵的樣子
這間讓我印象深刻的是師傅的態度
非常非常專心在完成一碗拉麵,有一碗入魂那種fu
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從排隊到吃到這碗拉麵
花了我快一小時

鹽拉麵上來啦~~~
つけ麺 道

拉麵口味不重口味
但湯頭非常豐富 而且湯頭也挺濃稠的
實在不知道該如何形容這豐富的口感

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麵條也是很有嚼勁,不粗不細的麵條。
叉燒就沒什麼驚豔感。

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店家附上的奶油還有檸檬
加進去之後又增添了不少口感
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以上
很愛這間的湯頭  
第一次吃到鹽拉麵也能如此濃郁又豐富
會再找時間回來試試他出名的沾麵XD





2014.2.20
為了吃到他們出名的沾麵
所以我又跑回來了
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今天人比較多
我十點五十到就這麼多人了

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好不容易等到開店也輪到我買票時候我才發現
靠邀....今天還是在鹽拉麵祭期間
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但既然都來了 也排這麼久
我也懶得在跑去其他地方
而且鹽拉麵也是好吃的拉麵

所以又再吃了一次鹽拉麵

但今天師傅換了另一位
(上次那位這次變成負責管控排隊客人以及週遭雜事)
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這次的鹽拉麵吃起來一樣
只是麵量多很多很多
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然後我吃到一半時
店家又送上一碗叉燒飯
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但這叉燒飯吃起來就普普通通
讓我變很飽是真的
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當你吃了兩次都還沒吃到想吃的沾麵時
你就會想吃第三次

所以

2014.2.22
我又出現在這邊了.............
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今天週六,十點半我就在這邊了,人比兩天前更多了
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開店前店員會先拿菜單出來讓客人看
今天總算是沾麵了~YA
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背面是店家自己賣的沾麵料理包
我有買
但是他們拿出來說要冷藏
還要搭飛機帶回台灣 怕壞掉我就退掉了
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大概又是等了一小時

我總算總算總算 
看到這份沾麵出現在我眼前了
龜有 道 (つけ麺道)

很豐富的欸料

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沾醬算是我吃過最濃的
好濃郁的魚介沾醬阿

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這麵條非常非常的有嚼勁
麵條底下還有冰塊在保持麵的溫度XD

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麵條跟沾醬的搭配很棒

但吃到後來會有點膩....
或許我對這麼濃郁的魚介醬比較沒那麼愛吧?XD


麵屋一燈的沾醬味道沒這麼濃郁 所以即使一燈我點大盛可以輕易完食
沾麵道我點中盛
吃到約三分之二我就有點膩的感覺了

但在享受一開始濃郁口味及口感時候是很棒的


以上

吃完走出來
人潮還是好多好多.....XD

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以上
這間還是很推薦大家來吃看看
喜歡濃厚魚介的人應該會像我喜歡無鐵砲一般
整個愛上這間吧 ;)






PS
他們店附近的炸物店便宜又好吃
炸雞80円而已份量就滿多的~而且也好吃~XD
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店家資訊: 食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13094595/

延伸閱讀: 

我的26天日本40碗拉麵之旅 (龜速更新中)

http://adai69.blogspot.tw/2014/03/2640.html

我吃過的所有拉麵照片XD





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