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[食記]京都,博多一幸舍
京都旅行時
有個拉麵小路
對我這拉麵宅來說真的很棒 ....
(上樓去選間吃就是了XD)
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今天選了一幸舍
之前在台灣就久仰一幸舍的大名
也有來新竹開分店
但一直都沒時間去吃
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這間在拉麵小路算是超有名的店
只要在用餐時間
基本上都要排上半小時以上....
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好多人啊
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店內也挺大的
大概可以容納二十幾位吧
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等待拉麵時候
看到桌上有貼這張
為什麼豚骨湯會冒泡?
(有日文強者大大能翻譯一下嗎?XD)
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豚骨拉麵上桌拉~~~~
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湯頭來說
在關西這邊我吃過的豚骨拉麵來說
一幸舍是九州博多豚骨拉麵裡最濃的(也就是一蘭,一風堂,一幸舍,黑門屋)
整體的搭配很棒
麵條很有嚼勁也帶有很多湯汁XD
叉燒雖然有點柴,但吸過豚骨湯汁之後就很不錯
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黑焦油拉麵
豚骨湯頭加上很多很多的黑焦油
個人覺得這碗比豚骨還有魅力,焦油味很明顯,但豚骨味也沒被蓋掉
搭配很不錯的一碗,如果豚骨吃膩可以點這碗看看 :P
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加點的炸雞
很多汁很嫩很好吃
推薦加點來吃XD
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以上
這間店的確值得去吃
但我是覺得類似口味其實很多豚骨拉麵店都能辦到
要排隊太久的話可以改去試試看別間XD
PS
這間店員中
有一位男店員
長得很像陳德烈喔~XD
店家食べログ
http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26002153/
延伸閱讀:
我的26天日本40碗拉麵之旅
http://adai69.blogspot.tw/2014/03/2640.html
我吃過的所有拉麵照片XD
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