[食記] 大阪，黑門屋拉麵

2014.1.28

大阪之旅的第一天
逛完黑門市場後

就來吃黑門屋拉麵

但要找這間店還真不好找
因為我們從反方向進來
逛來逛去就是找不到
後來問當地店家才找到的

招牌很大
但店很小一間，大概只能坐10位吧...........



點了豚骨拉麵跟黑門拉麵


黑門拉麵
整個很濃厚的豚骨醬油湯頭
非常好喝！
麵條則是粗麵，吸附湯汁的效果不錯
叉燒也是，好加在叉燒沒搭配他們豚骨配的炙燒叉燒
不然湯的味道地會把炙燒味蓋過去。




豚骨拉麵
湯頭就是很標準的九州拉麵
比一蘭要醇多了
炙燒烤過叉燒很棒、湯頭跟麵條的調性不錯。
個人覺得這碗豚骨即使拿給豚骨拉麵專門店賣也很能成為招牌
不過他們招牌的黑門屋拉麵比這碗豚骨還值得一試XD



這家我還挺喜歡的 其實XD



店家食べログ
http://tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27003805/

延伸閱讀：　

我的26天日本40碗拉麵之旅
http://adai69.blogspot.tw/2014/03/2640.html

我吃過的所有拉麵照片XD

http://www.flickr.com/photos/adai/tags/ramen/

[食記] 大阪，黑門屋拉麵