[食記]東京 麵屋一燈 超好吃的沾麵！

麵屋一燈
相信如果你在網路上東京沾麵或拉麵
一定都會有人推薦你來吃這間

實在太有名了！

麵屋一燈在新小岩
在JR一日卷可以到的地方～


麵屋一燈不難找
按照地址走
看到一堆人排隊地方就是了..........



此時為十點半
店家十一點開始營業
我前面就這麼多人了


排隊時候會有服務人員請你進去買餐卷
買完之後他會將你的餐卷收走
然後再回去排隊等吃麵



大概花了我一小時

我才真的進到裡面吃到這碗麵
當天早起就直接過來吃
肚子真的好餓
所以我就點了招牌特製沾麵　大盛


麵屋一燈　沾麵　
大盛真的好大一碗



肉有兩種
雞肉跟豬肉各二片
都很好吃



雞骨加魚介的沾麵醬汁



沾麵吃下去之後
真的覺得
麵屋一燈這沾麵搭配得太好了

麵的嚼勁就不說了　很棒

雞骨及魚介所做出來的沾醬非常的濃郁
但二者是非常巧妙的配合
不會有一般常吃到的魚介味道太明顯只剩下魚介味這種感覺

這真的可以說是我這次日本行吃到最好吃的沾麵無誤


吃沾麵時常常會遇到沾醬醬汁開始變冷，而開始變得比較不好吃
我吃到一半時也有這感覺
但這只是心裡OS而已

沒多久

店家就自動地送上一碗新的沾麵醬汁給我了　
而且裡面還有新的雞肉丸子XD
真的是太棒了
立刻又變回熱呼呼的美味口感



吃完之後走出店門口
排隊人潮依舊很多
右邊那些也是排隊的
那是店家的排隊方式（不影響到交通）



之前在台灣做功課找拉麵時候
就有聽說
這間店隨時都很多人
所以別去想找冷門時段來吃避開人潮
晚來只會有可能因為食材賣光而吃不到
所以
想來吃的人～就早點來排隊吧！！



店家資訊：食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13111737/


PS
店家有新開一間豚骨一燈
專賣豚骨拉麵
這次沒機會去試到
下次去日本再去試試看囉:)


延伸閱讀：　

我的26天日本40碗拉麵之旅
http://adai69.blogspot.tw/2014/03/2640.html

我吃過的所有拉麵照片XD

http://www.flickr.com/photos/adai/tags/ramen/

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